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この日本酒の特徴
柔らかなフルーツ系の吟醸香。適度な酸が調和、落ち着きある酒質。軽快な切れ味を持ちスイスイ飲める感じです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
朝日
原料米（掛米）
朝日
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
有限会社有光酒造場
住所
高知県安芸市赤野甲38-1
参考価格
1800
ml
2,970
円
