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この日本酒の特徴
上品な果実香、含み香あり、口に含むと上品でなめらか。芳醇な甘味、豊かで幅のある味わいながら、五味の調和が素晴らしく、冷やかでスッキリした甘味が印象的なお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8~15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
改良信交
原料米(掛米)
改良信交
精米歩合(麹米)
44%
精米歩合(掛米)
44%
酵母
小川・協会1601号
日本酒度
1
酸度
1.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
亀の井酒造
住所
山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1