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この日本酒の特徴
深い吟醸香にまろやかな飲みロ。袋づりして垂れ落ちる酒だけを集めた手造りの純米大吟醸原酒です。旬のてんぷらや新鮮な刺身など日本料理によく合います。薄味の軽い肴でじっくり酒を楽しむのもお奨めです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
30%
精米歩合(掛米)
30%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
土佐鶴酒造株式会社
住所
高知県安芸郡安田町安田1586
参考価格
720
ml
8,554
円