土佐鶴 純米吟醸酒 azure

土佐鶴は土佐鶴酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、土佐鶴 純米吟醸酒 azureはその純米吟醸酒です。熟した白桃や洋梨、白い花、ミルキーな白玉のような香りがあり、リッチで気品に溢れています。口に含むと、豊かでふくよかな口あたりの後、深海に通じるような芯のある華やかな酸味が広がるのが特徴的。大ぶりのワイングラスで、大きく開く香りを楽しみながら、脂がのったカツオ、マグロ、ブリなどのお…

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

土佐鶴 純米吟醸酒 azureには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、牡蠣のグラタンがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている土佐鶴 純米吟醸酒 azureの取扱店舗は1店舗（近藤酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。