土佐鶴 吟醸酒 グローバル

土佐鶴は土佐鶴酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、土佐鶴 吟醸酒 グローバルはその吟醸酒です。柔らかな吟醸香、さらりとした味わい。酔い心地さわやかなライトタイプの手造り吟醸酒です。「山田錦」を半分の５０％まで磨き、丁寧に低温でゆっくりと醸された吟醸酒。優雅で柔らかい吟醸香、さらりとした味わいは酔い心地がとても爽やかで、飲みやすいライトタイプに仕上がっています。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

土佐鶴 吟醸酒 グローバルには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている土佐鶴 吟醸酒 グローバルの取扱店舗は1店舗（近藤印 高知酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。