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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
最高の酒米と言われる山田錦を使い、上喜元の吟醸造りの技を生かし、醸し上げた酒を雫採りに。上品で口当たりよく、それでいて力強い、通常の市販酒バランスのとれたお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
自社酵母
酸度
1.7
アルコール度数
16%
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品のよくある質問
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品はどんな日本酒ですか？
上喜元は酒田酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品はその純米大吟醸酒です。最高の酒米と言われる山田錦を使い、上喜元の吟醸造りの技を生かし、醸し上げた酒を雫採りに。上品で口当たりよく、それでいて力強い、通常の市販酒バランスのとれたお酒です。
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品の味わいの特徴は？
酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品に合う料理は？
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品には白身魚の刺身、白身魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母は自社酵母です。
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品はどこで買えますか？
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品の口コミ・評価は？
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
山形県酒田市日吉町二丁目3-25
酒田酒造株式会社は山形県の蔵元です。「上喜元」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには上喜元の65商品が登録されています。
電話番号0234-22-1541