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この日本酒の特徴
常温に近い温度で飲むと、甘口のドイツワインのような風味さえ感じられます。熟成して丸みを帯びたやわらなか口当たりとやさしく爽やかな旨味が楽しめる一本です。冷たくヒヤしてデザートワインのようにご賞味ください。
おすすめの飲み方
最適な温度
8~15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
愛山
原料米(掛米)
愛山
精米歩合(麹米)
43%
精米歩合(掛米)
43%
酵母
自社酵母
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
酒田酒造株式会社
住所
山形県酒田市日吉町二丁目3-25
参考価格
1800
ml
5,940
円