秩父錦 純米無濾過生原酒 霞

秩父錦は株式会社矢尾本店（埼玉県）が醸す銘柄で、秩父錦 純米無濾過生原酒 霞はその純米酒です。全てのボトルは紫外線から品質を守るUVカットのフィルム袋に入っております。しぼりたての生原酒をそのまま瓶詰。鮮烈な新酒の香りと、酒造好適米「美山錦」で醸した濃醇な味わいをお楽しみください。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

秩父錦 純米無濾過生原酒 霞には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでんがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。

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