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この日本酒の特徴
酵母が生きてるにごり酒。シャンパンと同じビン内二次発酵で、微発泡が楽しめる白いにごり酒です。ピリッとした舌触りと甘酸っぱいもろみの味わいをお楽しみ下さい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、白身魚のカルパッチョ、サラダなどの前菜
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
国産米
原料米(掛米)
国産米
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社旭鶴
住所
千葉県佐倉市馬渡918