金龍稲花 大吟醸

稲花は稲花酒造有限会社（千葉県）が醸す銘柄で、金龍稲花 大吟醸はその大吟醸酒です。熟れた果実を想わせるフルーティな香り、口に含むと艶のあるほのかな甘みが広がる、とても完成度の高い大吟醸酒。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

金龍稲花 大吟醸には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は38%です。アルコール度数は16%です。

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