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この日本酒の特徴
じっくりていねいに仕込んだフルボディの味わい。艶やかでほのかな甘みを感じます。冷やして引き立つ吟醸香の上品さ、芳醇に広がる味わいには定評があり、「全国新酒鑑評会」で何度も金賞に輝いたお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、秋刀魚の焼き物、ブリの焼き物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
38%
精米歩合(掛米)
38%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.8
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
稲花酒造有限会社
住所
千葉県長生郡一宮町東浪見5841