腰古井 特別純米酒 ふさこがね

腰古井は吉野酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、腰古井 特別純米酒 ふさこがねはその特別純米酒です。『ふさこがね』のもつ旨み。純米吟醸ならではのふくよかさとキレのあるしっかりとした味わいが魅力の辛口純米酒をご堪能ください。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

腰古井 特別純米酒 ふさこがねには赤身の刺身 焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理 肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15 〜20°Cです。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米はふさこがねです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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