腰古井 どろりん子

腰古井は吉野酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、腰古井 どろりん子はその普通酒です。もろみのたっぷり入った濃厚な甘口。総の舞を100％使用し、大吟醸用の酵母で醸した贅沢な味わい。純米大吟醸の醪で造るフルーティで贅沢なにごり酒。微発泡酒です。

酸度は1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

腰古井 どろりん子には鶏の唐揚げ、グラタンがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理 洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。

原料米は総の舞です。精米歩合は60%です。アルコール度数は12%です。

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