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この日本酒の特徴
穏やかな香りと個性的な酸味、旨味が調和し軽やかですっきりとした味わいです。吟醸用のオリジナルタンクを使用し、低温長期醗酵の吟醸造りのチャレンジした純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
64%
精米歩合（掛米）
64%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
五町田酒造株式会社
住所
佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲2081
参考価格
1800
ml
3,113
円
