光武 純米吟醸ひやおろし

光武は合資会社光武酒造場（佐賀県）が醸す銘柄で、光武 純米吟醸ひやおろしはその純米吟醸酒です。ひと夏を越し秋あがりする頃合いまで熟成させ、まろやかな旨みと奥行きのある味わいに仕上げました。余韻も長く、柔らかく膨らみのある米の旨味をたっぷりと味わえます。豊穣の秋にふさわしい円熟の味わいは秋の味覚をさらに美味しく引き立てます。紅葉柄のボトルが深秋を感じさせます。

光武 純米吟醸ひやおろしには牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

アルコール度数は15%です。

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