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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふくよかな印象を持つ純米原酒です。山都町の水・米・空気をダイレクトに感じるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
焼き鳥
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
あきげしき
原料米（掛米）
あきげしき
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
熊本酵母
日本酒度
6
酸度
2.2
アルコール度数
18%
通潤 純米原酒のよくある質問
通潤 純米原酒はどんな日本酒ですか？
通潤は通潤酒造株式会社（熊本県）が醸す銘柄で、通潤 純米原酒はその純米酒です。ふくよかな印象を持つ純米原酒です。山都町の水・米・空気をダイレクトに感じるお酒です。
通潤 純米原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
通潤 純米原酒に合う料理は？
通潤 純米原酒には焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
通潤 純米原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
通潤 純米原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はあきげしきです。精米歩合は65%です。アルコール度数は18%です。酵母は熊本酵母です。
通潤 純米原酒はどこで買えますか？
通潤 純米原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
熊本県上益城郡山都町浜町54
通潤酒造株式会社は熊本県の蔵元です。「通潤」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには通潤の22商品が登録されています。
電話番号0967-72-1177
公式サイトtuzyun.com