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この日本酒の特徴
通常の純米酒とはまた違った口当たり。アミノ酸が豊富な熟成肉や中華など味付けのしっかりとした料理がおすすめ。常温から熱燗での飲用に向いた酒。香り、甘み、酸味が調和して力強く、バランスがいい一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
レイホウ
原料米(掛米)
レイホウ
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
通潤酒造株式会社
住所
熊本県上益城郡山都町浜町54
参考価格
1800
ml
3,190
円