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この日本酒の特徴
通常の純米酒とはまた違った口当たり。アミノ酸が豊富な熟成肉や中華など味付けのしっかりとした料理がおすすめ。常温から熱燗での飲用に向いた酒。香り、甘み、酸味が調和して力強く、バランスがいい一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米
レイホウ
精米歩合
60%
アルコール度数
15%
日本酒度
4
酸度
1.6
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蔵元情報