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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
透明感があり、後口の爽やかさが印象的なバランスのよい仕上がりです。なめらかな口当たりと爽やかな甘味が特徴的。やさしい吟醸香に加え、米の旨味もしっかりと引き出したバランスのよいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
鮎の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
コシヒカリ
原料米（掛米）
コシヒカリ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
萩乃露 純米吟醸酒 里山 無ろ過生酒のよくある質問
萩乃露 純米吟醸酒 里山 無ろ過生酒はどんな日本酒ですか？
萩乃露は株式会社福井弥平商店（滋賀県）が醸す銘柄で、萩乃露 純米吟醸酒 里山 無ろ過生酒はその純米吟醸酒です。透明感があり、後口の爽やかさが印象的なバランスのよい仕上がりです。なめらかな口当たりと爽やかな甘味が特徴的。やさしい吟醸香に加え、米の旨味もしっかりと引き出したバランスのよいお酒です。
萩乃露 純米吟醸酒 里山 無ろ過生酒の味わいの特徴は？
酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
萩乃露 純米吟醸酒 里山 無ろ過生酒に合う料理は？
萩乃露 純米吟醸酒 里山 無ろ過生酒には鮎の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
萩乃露 純米吟醸酒 里山 無ろ過生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
萩乃露 純米吟醸酒 里山 無ろ過生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はコシヒカリです。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
萩乃露 純米吟醸酒 里山 無ろ過生酒はどこで買えますか？
萩乃露 純米吟醸酒 里山 無ろ過生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
滋賀県高島市勝野1387-1
株式会社福井弥平商店は滋賀県の蔵元です。「萩乃露」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには萩乃露の56商品が登録されています。
電話番号0740-36-1011