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この日本酒の特徴
熟したバナナやリンゴのような甘い上質な香りを感じます。直汲みらしい心地よいガス感と、やわらかい厚みのある旨味が特徴です。ジワーっと広がるしっかりとしたリッチな余韻と、ほどよい苦味と共に消えてゆく飲み心地です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
茄子の煮びたし
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田穂
原料米(掛米)
山田穂
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.7
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社福井弥平商店
住所
滋賀県高島市勝野1387-1