萩乃露 純米吟醸 山田穂 直汲み生

萩乃露は株式会社福井弥平商店（滋賀県）が醸す銘柄で、萩乃露 純米吟醸 山田穂 直汲み生はその純米吟醸酒です。熟したバナナやリンゴのような甘い上質な香りを感じます。直汲みらしい心地よいガス感と、やわらかい厚みのある旨味が特徴です。ジワーっと広がるしっかりとしたリッチな余韻と、ほどよい苦味と共に消えてゆく飲み心地です。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

萩乃露 純米吟醸 山田穂 直汲み生には茄子の煮びたしがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田穂 です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

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