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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
花の香らしい華やかな香りと、滑らかな甘味、そして心地良い酸が特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
35℃～40℃
相性の良い料理
おでん
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-2
酸度
1.8
アルコール度数
15%
花の香 酵母無添加生もと かすみ酒のよくある質問
花の香 酵母無添加生もと かすみ酒はどんな日本酒ですか？
花の香は花の香酒造株式会社（熊本県）が醸す銘柄で、花の香 酵母無添加生もと かすみ酒はそのその他です。花の香らしい華やかな香りと、滑らかな甘味、そして心地良い酸が特徴のお酒です。
花の香 酵母無添加生もと かすみ酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
花の香 酵母無添加生もと かすみ酒に合う料理は？
花の香 酵母無添加生もと かすみ酒にはおでんがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
花の香 酵母無添加生もと かすみ酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は35℃～40℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
花の香 酵母無添加生もと かすみ酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は麹米50%、掛米60%です。アルコール度数は15%です。
花の香 酵母無添加生もと かすみ酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている花の香 酵母無添加生もと かすみ酒の取扱店舗は1店舗（倉重酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
花の香の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
倉重酒店
福岡県飯塚市伊川535−17
関連ページ
蔵元情報
熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2
花の香酒造株式会社は熊本県の蔵元です。「花の香」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには花の香の14商品が登録されています。
電話番号0968-34-2055
公式サイトwww.hananoka.co.jp