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この日本酒の特徴
しっかり甘くまったり。 ふくよかな甘み。
超高精白ゆえの酒質がキレイになり過ぎる傾向を、いかにキレイで上品でありながら米の旨味を引き出すかを試行錯誤しています。
フルーティーなお米の極み楽しんでください。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
白身の魚、カルパッチョ、サラダ
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米
出羽の里
精米歩合
29%
アルコール度数
17%
日本酒度
-8
酸度
1.4
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蔵元情報