麗人 純米大吟醸 Vintage

麗人は麗人酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、麗人 純米大吟醸 Vintageはその純米大吟醸酒です。新酒の頃には得られない優しさと柔らかさ、純米大吟醸ならではの華やかな香りがきれいに凝縮されました。熟成による深みと旨味を楽しめます。大吟醸ならではの華やかな香りと繊細さの中にお米本来の柔らかなの甘味や旨味を存分に楽しんでいただけるお酒です。冷酒からぬる燗まで、さまざまな温度帯でお…

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

麗人 純米大吟醸 Vintageには牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は39%です。アルコール度数は16%です。

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