令和二年醸造年度 麗人 純米吟醸 ふなくち直汲み原酒

麗人は麗人酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、令和二年醸造年度 麗人 純米吟醸 ふなくち直汲み原酒はその純米吟醸酒です。長野県産美山錦を全量使用し仕込んだ純米吟醸酒を特別に直汲みし瓶詰めしました。新酒・生酒の爽やかさの中に、しぼりたて原酒の荒々しい力強さを味わえます。やや黄色みがかった濃いめの色。香りは甘くフルーティー。とても華やかです。

日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

令和二年醸造年度 麗人 純米吟醸 ふなくち直汲み原酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は59%です。アルコール度数は16%です。

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