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この日本酒の特徴
長野県産美山錦を全量使用し仕込んだ純米吟醸酒を特別に直汲みし瓶詰めしました。新酒・生酒の爽やかさの中に、しぼりたて原酒の荒々しい力強さを味わえます。やや黄色みがかった濃いめの色。香りは甘くフルーティー。とても華やかです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
59%
酵母
非公開
日本酒度
-3
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.5
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
麗人酒造株式会社
住所
長野県諏訪市諏訪2-9-21