陸奥八仙 特別純米無濾過原 ひやおろし

陸奥八仙は八戸酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、陸奥八仙 特別純米無濾過原 ひやおろしはその特別純米酒です。ボディーがはっきりして、しっかりとした旨味のある芳醇旨口タイプの仕上がりです。バランスが良くキレもいいので食中に最適です。

酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

陸奥八仙 特別純米無濾過原 ひやおろしには牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

麹米に華吹雪、掛米にまっしぐらを使用しています。精米歩合は麹米55%、掛米60%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている陸奥八仙 特別純米無濾過原 ひやおろしの取扱店舗は2店舗（酒のかわしま、ほりこし商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。