新政 令和三年度 新年純米しぼりたて 生酒

新政は新政酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、新政 令和三年度 新年純米しぼりたて 生酒はそのその他です。令和3年(2021年)元旦の午前零時から上槽しはじめ、その日のうちに蔵元から出荷された新年 初しぼりの純米酒となります。首掛けの絵馬は、皆様の商売繁盛、家運隆盛を願い、秋田市太平山三吉神社でご祈願いただいた縁起物です。

新政 令和三年度 新年純米しぼりたて 生酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はあきた酒こまちです。精米歩合は60%です。アルコール度数は13%です。酵母はきょうかい6号です。

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