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この日本酒の特徴
優しい甘さとほのかな酸味。日本酒と酒粕を合わせた美容健康効果が期待できるどぶろく。ハナグモリは磨かないそのままのお米を使用しているため栄養価も抜群。今までのどぶろくのイメージを一新する、東京発、新時代のどぶろくです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
木花之醸造所
住所
東京都台東区駒形２丁目５−５ 小宮ビル B１
