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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りは穏やかながらも華のある香り。口に含むとメロンのような香りが広がり、芳醇でなめらかな口当たりが楽しめます。酸味とキレもあるため、のど越しはスッキリ。米の旨味を引き出したお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
しずく媛
原料米（掛米）
しずく媛
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
美丈夫 舞のよくある質問
美丈夫 舞はどんな日本酒ですか？
美丈夫は有限会社濵川商店（高知県）が醸す銘柄で、美丈夫 舞はその純米大吟醸酒です。香りは穏やかながらも華のある香り。口に含むとメロンのような香りが広がり、芳醇でなめらかな口当たりが楽しめます。酸味とキレもあるため、のど越しはスッキリ。米の旨味を引き出したお酒です。
美丈夫 舞に合う料理は？
美丈夫 舞には海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
美丈夫 舞のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
美丈夫 舞の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はしずく媛です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
美丈夫 舞はどこで買えますか？
サケアイに登録されている美丈夫 舞の取扱店舗は2店舗（蔵元特約店 吉祥、近藤印 高知酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
美丈夫 舞の口コミ・評価は？
美丈夫 舞にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
高知県安芸郡田野町新町２１５０−１
有限会社濵川商店は高知県の蔵元です。「美丈夫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには美丈夫の37商品が登録されています。
電話番号0887-38-2004
公式サイトwww.bijofu.jp