雪小町 大吟醸 五十一号 袋吊り

雪小町は有限会社渡辺酒造本店（福島県）が醸す銘柄で、雪小町 大吟醸 五十一号 袋吊りはその大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香が楽しめ、透明感のあるクリアなお酒です。袋吊り製法を取り入れた、淡麗できめ細やかな味わいは蔵元杜氏・渡辺康広氏の「雪小町」に注ぐ技術の結晶です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。

雪小町 大吟醸 五十一号 袋吊りにはおでん、かぼちゃの煮物、鶏肉のさっぱり煮、酢の物、煮魚がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、野菜料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型・ガラス製お椀型・陶器製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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