金水晶 吟醸原酒 天のつぶ

金水晶は有限会社金水晶酒造店（福島県）が醸す銘柄で、金水晶 吟醸原酒 天のつぶはその吟醸酒です。福島県ブランド米 天のつぶ 100%。酵母も地元うつくしま煌（きらめき）酵母を使用しています。芳醇な香りで淡麗辛口の風味豊かなお酒。口あたりがよく爽やかな味わいが特徴です。

金水晶 吟醸原酒 天のつぶには揚げ魚の甘酢あんかけ、ほうれん草のおひたし、茄子の煮びたし、鶏肉のホイル焼き、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、野菜料理、洋食、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～45℃です。グラスはガラス製ストレート型・ガラス製ラッパ型・ガラス製お椀型・陶器製ラッパ型・木製お椀型が向いています。

原料米は天のつぶです。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。

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