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この日本酒の特徴
蔵元の名誉と技を競い合う鑑評会出品のために造り上げた秘蔵の大吟醸。大吟醸ならではの華やかさと旨味を堪能できます。お酒のフレッシュさが際立っています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
揚げ魚の甘酢あんかけ、ほうれん草のおひたし、茄子の煮びたし、鶏肉のホイル焼き、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、野菜料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型・ガラス製ラッパ型・陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
夢の香
原料米（掛米）
夢の香
精米歩合（麹米）
39%
精米歩合（掛米）
39%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合名会社大木代吉本店
住所
福島県西白河郡矢吹町本町9
