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この日本酒の特徴
米からの旨味が生かされたナチュラルな風合いと、芳醇な香りを併せ持っている。香りと味わいが絶妙なバランスで調和された、土佐を代表する淡麗辛口です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃~20℃
相性の良い料理
カツオのたたき
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
松山三井
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
熊本酵母
日本酒度
8
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
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蔵元情報
酒造名
司牡丹酒造株式会社
住所
高知県高岡郡佐川町甲1299番地
参考価格
1800
ml
3,080
円