日本酒桃川大吟醸純米源義経

ももかわ　だいぎんじょうじゅんまい　みなもとのよしつね

桃川大吟醸純米源義経

桃川株式会社 / 青森県

商品情報
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この日本酒の特徴

青森県産酒造好適米「華想い」と、その旨さを引き出す青森県開発酵母「まほろば吟」を使用し、青森の厳しい寒さの中で仕込み低温発酵で造った、蔵人自慢の大吟醸純米酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度

5～20℃

相性の良い料理

ヒラメのお刺身、山菜のてんぷらを塩で。

相性の良い
料理ジャンル

魚料理、和食

おすすめのグラス

ガラス製ラッパ型青森県産酒造好適米「華想い」と、その旨さを引き出す青森県開発酵母「まほろば吟」を使用し、青森の厳しい寒さの中で仕込み低温発酵で造った、蔵人自慢の大吟醸純米酒です。

基本情報

原料米（麹米）

華想い

原料米（掛米）

華想い

精米歩合（麹米）

45%

精米歩合（掛米）

45%

酵母

非公開

日本酒度

3

酸度

1.4

アルコール度数

15%

アミノ酸度

1.5

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蔵元情報

酒造名

桃川株式会社

住所

青森県上北郡おいらせ町上明堂112