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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
吟醸仕込みの芳醇で飲み応えのある逸品
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃、40～50℃
相性の良い料理
シーフードサラダ、ロールキャベツ等
料理ジャンル
和食、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
まっしぐら
原料米（掛米）
まっしぐら
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.6
桃川 特別本醸造のよくある質問
桃川 特別本醸造はどんな日本酒ですか？
桃川は桃川株式会社（青森県）が醸す銘柄で、桃川 特別本醸造はその特別本醸造酒です。吟醸仕込みの芳醇で飲み応えのある逸品
桃川 特別本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
桃川 特別本醸造に合う料理は？
桃川 特別本醸造にはシーフードサラダ、ロールキャベツ等がよく合います。料理ジャンルでは和食、野菜料理との相性が良いとされています。
桃川 特別本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃、40～50℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
桃川 特別本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はまっしぐらです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
桃川 特別本醸造はどこで買えますか？
桃川 特別本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
青森県上北郡おいらせ町上明堂112
桃川株式会社は青森県の蔵元です。「桃川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには桃川の38商品が登録されています。
電話番号0178-52-2241
公式サイトwww.momokawa.co.jp