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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
さわやかな風味を感じ直汲みらしいしゅわしゅわとした口当たり、後味がすっきりした味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
寿司
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひとごこち（長野県産）
原料米（掛米）
ひとごこち（長野県産）
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
日本酒度
3
アルコール度数
17%
大雪渓 特別純米 無濾過生原酒 槽場直汲みのよくある質問
大雪渓 特別純米 無濾過生原酒 槽場直汲みはどんな日本酒ですか？
大雪渓は大雪渓酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、大雪渓 特別純米 無濾過生原酒 槽場直汲みはその特別純米酒です。さわやかな風味を感じ直汲みらしいしゅわしゅわとした口当たり、後味がすっきりした味わいです。
大雪渓 特別純米 無濾過生原酒 槽場直汲みの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
大雪渓 特別純米 無濾過生原酒 槽場直汲みに合う料理は？
大雪渓 特別純米 無濾過生原酒 槽場直汲みには寿司がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
大雪渓 特別純米 無濾過生原酒 槽場直汲みのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
大雪渓 特別純米 無濾過生原酒 槽場直汲みの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひとごこち（長野県産）です。精米歩合は59%です。アルコール度数は17%です。
大雪渓 特別純米 無濾過生原酒 槽場直汲みはどこで買えますか？
大雪渓 特別純米 無濾過生原酒 槽場直汲みの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
大雪渓 特別純米 無濾過生原酒 槽場直汲みの口コミ・評価は？
大雪渓 特別純米 無濾過生原酒 槽場直汲みにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
長野県北安曇郡池田町会染9642-2
大雪渓酒造株式会社は長野県の蔵元です。「大雪渓」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大雪渓の17商品が登録されています。
電話番号0261-62-3125
公式サイトwww.jizake.co.jp