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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
心地よいフルーティな風味と、フレッシュでさわやかな酸味が感じられ、山廃仕込みらしくない味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃、40℃
相性の良い料理
秋刀魚の塩焼き
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち、山田錦
原料米（掛米）
秋田酒こまち、山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
自社酵母
日本酒度
1
アルコール度数
15%
雪の茅舎 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPのよくある質問
雪の茅舎 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPはどんな日本酒ですか？
雪の茅舎は株式会社齋彌酒造店（秋田県）が醸す銘柄で、雪の茅舎 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPはその純米吟醸酒です。心地よいフルーティな風味と、フレッシュでさわやかな酸味が感じられ、山廃仕込みらしくない味わいです。
雪の茅舎 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPの味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。
雪の茅舎 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPに合う料理は？
雪の茅舎 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPには秋刀魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
雪の茅舎 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃、40℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
雪の茅舎 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋田酒こまち、山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は自社酵母です。
雪の茅舎 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPはどこで買えますか？
雪の茅舎 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報