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この日本酒の特徴
心地よいフルーティな風味と、フレッシュでさわやかな酸味が感じられ、山廃仕込みらしくない味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃、40℃
相性の良い料理
秋刀魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
秋田酒こまち、山田錦
原料米(掛米)
秋田酒こまち、山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
自社酵母
日本酒度
1
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社齋彌酒造店
住所
秋田県由利本荘市石脇字石脇53