旭日 深酒冬-MIAR- 特別純米生原酒

米と水、容積換算で一対一になる濃厚な仕込み製法(十水仕込み)を使用した。水分が少ないため、もろみの管理が非常に難しい、希少なお酒を酒袋でしぼった純米酒の薄にごり。甘くやさしい酸味と、きめ細やかなもろみの滑らかま舌触りが特徴の一本。