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この日本酒の特徴
米と水、容積換算で一対一になる濃厚な仕込み製法(十水仕込み)を使用した。水分が少ないため、もろみの管理が非常に難しい、希少なお酒を酒袋でしぼった純米酒の薄にごり。甘くやさしい酸味と、きめ細やかなもろみの滑らかま舌触りが特徴の一本。
おすすめの飲み方
相性の良い料理
鴨鍋・チーズ
基本情報
原料米
玉栄
精米歩合
70%
アルコール度数
16%
蔵元情報