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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかな吟醸香と豊かなコクが特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
吟吹雪
原料米（掛米）
吟吹雪
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
18%
旭日 きさらぎ吟醸のよくある質問
旭日 きさらぎ吟醸はどんな日本酒ですか？
旭日は藤居本家（滋賀県）が醸す銘柄で、旭日 きさらぎ吟醸はその吟醸酒です。華やかな吟醸香と豊かなコクが特徴のお酒です。
旭日 きさらぎ吟醸に合う料理は？
旭日 きさらぎ吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
旭日 きさらぎ吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
旭日 きさらぎ吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟吹雪です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。
旭日 きさらぎ吟醸はどこで買えますか？
旭日 きさらぎ吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
滋賀県愛知郡愛荘町長野793
藤居本家は滋賀県の蔵元です。「旭日」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには旭日の8商品が登録されています。
電話番号0749-42-2080
公式サイトwww.fujiihonke.jp