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この日本酒の特徴
英国BBCの世界の人々に感動や影響を与えた「100人の女性 2020」に選ばれた蔵元杜氏・今田美穂さんが醸すお酒。グレープフルーツのような爽やかな含み香、発泡感のあるフレッシュな口当たり、やわらかい米質を感じさせる舌触りに、後口の適度な酸味が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
八反錦
原料米(掛米)
八反錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
令和一号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社今田酒造本店
住所
広島県東広島市安芸津町三津3734