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この日本酒の特徴
越後鶴亀通常ラインナップとは異なり、”米から酒まで手作り”の特別仕様。横田伸幸杜氏が自ら育てた酒米「五百万石」を100%使用した純米吟醸酒。米の旨味と香味の繊細なバランス、ナチュラルで伸びやか甘味とチャーミングな酸が特長。輸送、濾過、瓶詰、火入などの工程も『酒質を最優先』とした作業にこだわり、鮮やかでフレッシュで旨味を引き出した一本。特徴的なラベルは酒の味わいのイメージを図案化した美しいデザイン。特約店限定販売酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社越後鶴亀
住所
新潟県新潟市西蒲区竹野町2580