日本酒 越後鶴亀 越弌 純米吟醸 Episode1.1
えちごつるかめ こしいち じゅんまいぎんじょう えぴそーど1.1

越後鶴亀 越弌 純米吟醸 Episode1.1

株式会社越後鶴亀 / 新潟県
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この日本酒の特徴

越後鶴亀通常ラインナップのドライタイプとは一味違った奥行きや味幅を表現する為、越弌シリーズでは初めて使用する酒米「秋田酒こまち」を選定sita 。もっともバランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰し、そのまま火入れ処理を行ったこだわりの一本。生き生きとした微発泡感に、ナチュラルな味わいとリッチな酸が広がる。ブドウを想わせる芳醇な香りと仄かな苦みのアクセント、優雅に淡く消えゆく後味が魅力。特約店限定販売酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報

原料米(麹米)
秋田酒こまち
原料米(掛米)
秋田酒こまち
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社越後鶴亀
住所
新潟県新潟市西蒲区竹野町2580