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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
越後鶴亀通常ラインナップのドライタイプとは一味違った奥行きや味幅を表現する為、越弌シリーズでは初めて使用する酒米「秋田酒こまち」を選定sita
。もっともバランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰し、そのまま火入れ処理を行ったこだわりの一本。生き生きとした微発泡感に、ナチュラルな味わいとリッチな酸が広がる。ブドウを想わせる芳醇な香りと仄かな苦みのアクセント、優雅に淡く消えゆく後味が魅力。特約店限定販売酒。
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酸度
1.6
アルコール度数
15%
越後鶴亀 越弌 純米吟醸 Episode1.1のよくある質問
越後鶴亀 越弌 純米吟醸 Episode1.1はどんな日本酒ですか？
越弌は株式会社越後鶴亀（新潟県）が醸す銘柄で、越後鶴亀 越弌 純米吟醸 Episode1.1はその純米吟醸酒です。越後鶴亀通常ラインナップのドライタイプとは一味違った奥行きや味幅を表現する為、越弌シリーズでは初めて使用する酒米「秋田酒こまち」を選定sita 。もっともバランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰し、そのまま火入れ処理を行ったこだわりの一本。生き生きとした微発泡感に、ナチュラルな味わい…
越後鶴亀 越弌 純米吟醸 Episode1.1の味わいの特徴は？
酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
越後鶴亀 越弌 純米吟醸 Episode1.1の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
越後鶴亀 越弌 純米吟醸 Episode1.1はどこで買えますか？
越後鶴亀 越弌 純米吟醸 Episode1.1の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
越後鶴亀 越弌 純米吟醸 Episode1.1の口コミ・評価は？
越後鶴亀 越弌 純米吟醸 Episode1.1にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
株式会社越後鶴亀は新潟県の蔵元です。「越弌」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越弌の4商品が登録されています。
電話番号0256-72-2039