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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
控えめな香りに微発泡、おりがらみのフレッシュな優しい甘味、八反錦の旨味をしっかりと感じる酸味がバランスをとった大満足の一本。「ちえびじん」ブランドで最初に誕生した季節限定酒であり、春の限定酒。どんな酒が美味しいか数々の地酒を口にした際、八反錦の酒米で醸す酒に惚れ込み生まれた。ちえびじんと相性抜群、理想の酒質に仕上りとなっている。
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1.5
酸度
1.6
アルコール度数
16%
ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ生のよくある質問
ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ生はどんな日本酒ですか？
ちえびじんは上田酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ生はその特別純米酒です。控えめな香りに微発泡、おりがらみのフレッシュな優しい甘味、八反錦の旨味をしっかりと感じる酸味がバランスをとった大満足の一本。「ちえびじん」ブランドで最初に誕生した季節限定酒であり、春の限定酒。どんな酒が美味しいか数々の地酒を口にした際、八反錦の酒米で醸す酒に惚れ込み生まれた。ちえ…
ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ生の味わいの特徴は？
日本酒度は1.5で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は八反錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ生はどこで買えますか？
ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ生の口コミ・評価は？
ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ生にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
奈良県生駒市壱分町866-1
上田酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「ちえびじん」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはちえびじんの15商品が登録されています。
電話番号0743-77-8122