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この日本酒の特徴
控えめな香りに微発泡、おりがらみのフレッシュな優しい甘味、八反錦の旨味をしっかりと感じる酸味がバランスをとった大満足の一本。「ちえびじん」ブランドで最初に誕生した季節限定酒であり、春の限定酒。どんな酒が美味しいか数々の地酒を口にした際、八反錦の酒米で醸す酒に惚れ込み生まれた。ちえびじんと相性抜群、理想の酒質に仕上りとなっている。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
八反錦
原料米(掛米)
八反錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
1.5
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
上田酒造株式会社
住所
奈良県生駒市壱分町866-1