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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
瑞々しい吟醸香と米の柔らかな旨みの調和のとれた上品な味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
-3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
末廣 山廃純米吟醸 についたタグ
みんなの口コミ 6件
末廣 山廃純米吟醸のよくある質問
末廣 山廃純米吟醸はどんな日本酒ですか？
末廣は末廣酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、末廣 山廃純米吟醸はその純米吟醸酒です。瑞々しい吟醸香と米の柔らかな旨みの調和のとれた上品な味わいです。
末廣 山廃純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#フルーティー」「#酸味つよめ」「#冷酒で飲みたい」といった声が多く寄せられています。
末廣 山廃純米吟醸に合う料理は？
末廣 山廃純米吟醸には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
末廣 山廃純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~10℃、40~55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
末廣 山廃純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
末廣 山廃純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている末廣 山廃純米吟醸の取扱店舗は3店舗（植木屋酒店、若松屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
末廣 山廃純米吟醸の口コミ・評価は？
末廣 山廃純米吟醸にはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.64です。
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蔵元情報
福島県会津若松市日新町12-38
末廣酒造株式会社は福島県の蔵元です。「末廣」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには末廣の10商品が登録されています。
電話番号0242-27-0002
公式サイトwww.sake-suehiro.jp
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M
Migna
12月31日
五百万石、精米歩合55% うつくしま夢酵母(F7-01) 山廃造り(嘉儀式) 白い花や白玉団子の香り。 酸がしっかりとして同時にふくよかなところは一つ前に飲んだ空蔵に似ているが、少し線が細い印象。五百万石のせい？ 酸味・旨み・甘みのバランス良く、ナッティなアフターテイスト。美味しい。