宮寒梅 純米大吟醸 吟のいろは

吟のいろはの特徴は柔らかで芳醇。まさに宮寒梅の得意とするところではないでしょうか。その特徴を生かし、柔らかさ、ふくよかさを重視し、ふっくらと優しい甘みを持ったお酒となっています。程良い酸味は旨みある酒質のバランスを調整する担い手。はっきり言って流石の仕上がりです。