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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
リンゴやメロンのような風味が特徴で、一口飲むとさわやかな酸味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
牡蛎のバター焼き
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ぎんおとめ
原料米（掛米）
ぎんおとめ
精米歩合（掛米）
55%
酸度
1.5
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
南部美人 純米吟醸 プリンセスミチコのよくある質問
南部美人 純米吟醸 プリンセスミチコはどんな日本酒ですか？
南部美人は株式会社南部美人（岩手県）が醸す銘柄で、南部美人 純米吟醸 プリンセスミチコはその純米吟醸酒です。リンゴやメロンのような風味が特徴で、一口飲むとさわやかな酸味を味わえます。
南部美人 純米吟醸 プリンセスミチコの味わいの特徴は？
酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
南部美人 純米吟醸 プリンセスミチコに合う料理は？
南部美人 純米吟醸 プリンセスミチコには牡蛎のバター焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
南部美人 純米吟醸 プリンセスミチコのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
南部美人 純米吟醸 プリンセスミチコの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はぎんおとめです。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
南部美人 純米吟醸 プリンセスミチコはどこで買えますか？
南部美人 純米吟醸 プリンセスミチコの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
南部美人 純米吟醸 プリンセスミチコの口コミ・評価は？
南部美人 純米吟醸 プリンセスミチコにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岩手県二戸市福岡字上町13
株式会社南部美人は岩手県の蔵元です。「南部美人」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには南部美人の47商品が登録されています。
電話番号0195-23-3133
公式サイトwww.nanbubijin.co.jp
Pick Up
Excellent!!
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く
くまこ
5月19日
皇后陛下が皇太子妃だった時にイギリスから献上された薔薇「プリンセスミチコ」の花酵母を使用したお酒。東京農業大学が花酵母を花から分離したらしく、農大卒業生のいる(株)南部美人の他6つの蔵元[出羽桜酒造（株）、（株）一ノ蔵、浅間酒造（株）、関谷醸造（株）石鎚酒造（株）、（株）澄川酒造場]からも同じ酵母を使用したお酒があるとの事。この南部美人は爽やかな酸味があり香りも良いです。同じ酵母で作った他のお酒と飲み比べてみたい。