るみ子の酒 山廃純米 備前雄町

るみ子の酒は合名会社森喜酒造場（三重県）が醸す銘柄で、るみ子の酒 山廃純米 備前雄町はその純米酒です。日本酒の風味はそれほどないが、酸味や旨味があります。飲み進めると複雑なおいしさを味わえます。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

るみ子の酒 山廃純米 備前雄町にはポテトサラダがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20℃～30℃です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。

原料米は備前雄町です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は蔵内酵母です。

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