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この日本酒の特徴
春先に搾ったお酒を、うっすらと滓を絡めたまま ろ過も火入の処理も一切せずに瓶詰後氷点下7℃の氷温貯蔵庫にて約半年間ゆっくりと管理し、穏やかな熟成をかけました。
爽やかなのど越しとほのかな甘味とクリアな酸味をお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
静岡酵母5MT14
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
英君酒造株式会社
住所
静岡県静岡市清水区由比入山2152