多賀治 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒 限定直汲み

多賀治は十八盛酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、多賀治 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒 限定直汲みはその純米吟醸酒です。すっきりとした辛口酒で、味わいやキレのバランスがとれている。

日本酒度は0.5で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は2.5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

多賀治 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒 限定直汲みにはカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは洋食、魚系料理との相性が良いとされています。

原料米は岡山県産山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会7号です。

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