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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
東京で生まれた「日本を代表するスパイス」dである「七味」を取り入れたお酒。コンセプトは「和の素材を使った体を温めるSAKE造り」。三大七味の老舗《やげん堀》さんの七味唐辛子を使用させていただき、旨味がありながらも後味は辛味で締めてすっきりなお酒を目指した。
おすすめの飲み方
相性の良い料理
揚げ出し豆腐・鳥もも肉の照り焼き・アヒージョ
料理ジャンル
和食・肉系料理・洋食
基本情報
原料米（麹米）
山形県産つや姫
アルコール度数
14%
サンチャスミサケ〜柚子×七味〜のよくある質問
サンチャスミサケ〜柚子×七味〜はどんな日本酒ですか？
三軒茶屋のどぶろくは株式会社WAKAZE（山形県）が醸す銘柄で、サンチャスミサケ〜柚子×七味〜はそのその他です。東京で生まれた「日本を代表するスパイス」dである「七味」を取り入れたお酒。コンセプトは「和の素材を使った体を温めるSAKE造り」。三大七味の老舗《やげん堀》さんの七味唐辛子を使用させていただき、旨味がありながらも後味は辛味で締めてすっきりなお酒を目指した。
サンチャスミサケ〜柚子×七味〜に合う料理は？
サンチャスミサケ〜柚子×七味〜には揚げ出し豆腐・鳥もも肉の照り焼き・アヒージョがよく合います。料理ジャンルでは和食・肉系料理・洋食との相性が良いとされています。
サンチャスミサケ〜柚子×七味〜の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山形県産つや姫です。アルコール度数は14%です。
サンチャスミサケ〜柚子×七味〜はどこで買えますか？
サンチャスミサケ〜柚子×七味〜の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県鶴岡市末広町5-22 マリカ西館2階201号室
株式会社WAKAZEは山形県の蔵元です。「三軒茶屋のどぶろく」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには三軒茶屋のどぶろくの17商品が登録されています。
電話番号03-6336-1361
公式サイトwww.wakaze.jp