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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
地元福山市の薔薇から培養したばら酵母を使用したお酒。花のような穏やかな香り、酸味が特徴の飲みやすく甘酸っぱいお酒（ばらの香りや味わいはありません）。
基本情報
原料米（麹米）
広島県産千本錦
原料米（掛米）
広島県産千本錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
ばら酵母
日本酒度
-7
アルコール度数
14%
みんなの口コミ 1件
天寶一 ばら酵母仕込み 純米吟醸「ローズマインド」のよくある質問
天寶一 ばら酵母仕込み 純米吟醸「ローズマインド」はどんな日本酒ですか？
天寶一は株式会社天寶一（広島県）が醸す銘柄で、天寶一 ばら酵母仕込み 純米吟醸「ローズマインド」はその純米吟醸酒です。地元福山市の薔薇から培養したばら酵母を使用したお酒。花のような穏やかな香り、酸味が特徴の飲みやすく甘酸っぱいお酒（ばらの香りや味わいはありません）。
天寶一 ばら酵母仕込み 純米吟醸「ローズマインド」の味わいの特徴は？
日本酒度は-7で、はっきりした甘口の目安です。
天寶一 ばら酵母仕込み 純米吟醸「ローズマインド」の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は広島県産千本錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。酵母はばら酵母です。
天寶一 ばら酵母仕込み 純米吟醸「ローズマインド」はどこで買えますか？
天寶一 ばら酵母仕込み 純米吟醸「ローズマインド」の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
天寶一 ばら酵母仕込み 純米吟醸「ローズマインド」の口コミ・評価は？
天寶一 ばら酵母仕込み 純米吟醸「ローズマインド」にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
広島県福山市神辺町大字川北660
株式会社天寶一は広島県の蔵元です。「天寶一」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天寶一の20商品が登録されています。
電話番号084-962-0033
公式サイトwww.tenpo1.co.jp
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S
SkyKaitz
10月1日
初めて酒まつりに行きました。 今年リニューアルした福山城でのイベントでとても楽しかったです。 このお酒は白ワインのような甘みのあるお酒でした。 薔薇の感じはあまり分かりませんでした。