越乃雪椿 純米吟醸酒

冷酒だったのですっきり入ってくるものの、腰が座ったしっかりした味わい。新潟旅行中に飲んだこともあれど、さすが米どころと感じ入る一献。 単体では重すぎそう。やはり新潟なので寿司、刺身などの生鮮魚介系和食と合わせると吉

新潟の地酒。すっきり辛口でかなりのみやすい。 ワイングラスでおいしい日本酒アワードで2022も 金賞を受賞しているとのこと。

追記：開封後、数日しても美味しく感じる。角がとれ、甘みが際立つ。残る酸味がきつくなるけど。 口当たり良き。すっきりしてるわけでもなく、たるくもない。冷やした方がいいかもー。香り控えめ余韻にすこーし酸味。

このお酒で2本目の投稿です。 今年から日本酒にハマって、これはウマイ！と初めて感じた銘柄を再購入してみました。 やはりウマイです🍶 上品過ぎず、ふっくらとした感じで、値段の割に美味しいお酒だと思います。